Tereyağ

Hatay tereyağı inek sütünden yapılmıştır. Tereyağının kendine özgü kokusu ve tadı, bölgedeki otların ve hayvanların beslenme şekliyle de ilişkilidir. Hatay'ın iklimi ve coğrafyası, süt ve süt ürünlerinin kalitesini etkileyen önemli faktörlerdendir.

Bu tereyağı, genellikle sabah kahvaltılarında, pide ve böreklerde, hatta yemeklerde yağ olarak kullanılır. Ayrıca, yöresel yemeklerde tereyağının kullanımı, yemeklere zengin bir aroma ve tat katmaktadır.

Son yıllarda, Hatay tereyağı geleneksel yöntemlerle üretildiği için, doğal ve katkı maddesi içermeyen bir alternatif olarak da tercih edilmektedir. Bu, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Hatay mutfağında tereyağının yeri oldukça önemlidir ve birçok yemekte vazgeçilmez bir malzeme olarak kullanılır.